El Mercado Concentrador suma sábados de atención y lleva chivito y trucha a sus puestos

El Mercado Concentrador del Neuquén volverá a abrir sus puertas durante los primeros sábados de octubre, luego de la buena respuesta registrada durante las jornadas especiales de septiembre. La propuesta permitirá que comerciantes y particulares puedan realizar sus compras durante el fin de semana, con la modalidad habitual de venta mayorista y la posibilidad de adquirir determinados productos fraccionados.

El predio funcionará los sábados 3 y 10 de octubre, de 9 a 13, con sus distintos puestos habilitados para la atención al público.

A esta apertura se sumará una propuesta especial vinculada con la producción regional. Durante el viernes 2 y el sábado 3 de octubre se podrán adquirir chivito criollo del norte neuquino y trucha patagónica, dos productos que habitualmente no integran la oferta permanente del Mercado.

Chivito neuquino y trucha patagónica

La propuesta permitirá acceder a alimentos de producción local y regional en distintas presentaciones.

La Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curí Leuvú (CORDECC) ofrecerá chivito criollo entero congelado a $160.000 por unidad. También estará disponible fraccionado y envasado al vacío, dividido en tres cortes: cuarto delantero, cuarto trasero y costillar, con un valor de $20.500 el kilo.

La entidad también comercializará sus tradicionales escabeches artesanales de chivo y de ajo, elaborados en la Planta de Alimentos El Alamito. Cada frasco tendrá un precio de $20.000.

En cuanto a los productos de la pesca, habrá filet de trucha premium a $36.000 el kilo y filet de trucha ahumada a $26.000. Ambas alternativas se venderán congeladas y envasadas al vacío.

La incorporación de estos alimentos, asociados a productos neuquinos con Denominación de Origen, amplía la propuesta disponible en el Mercado Concentrador y acerca a los consumidores elaboraciones regionales que hasta ahora no formaban parte de su oferta habitual.

Qué se podrá encontrar en el Mercado

Además de la propuesta especial de chivito y trucha, durante las jornadas de apertura se mantendrá la variedad habitual de productos disponibles en los distintos puestos.

La oferta incluye frutas y verduras frescas y de estación, carnes, pollo, pastas, lácteos, fiambres, bebidas, productos envasados, frutos secos, especias, agroinsumos, envases descartables y artículos de almacén, entre otros.

El viernes 2 de octubre, en tanto, el Mercado funcionará en su horario habitual, de 12.30 a 17.30, mientras que el sábado 3 atenderá de 9 a 13.

Compras mayoristas y también para particulares

La apertura de los sábados mantendrá la modalidad de comercialización que caracteriza al predio. Los puestos ofrecerán mercadería al por mayor y con precios convenientes, aunque en muchos casos también será posible comprar productos fraccionados por kilo, con valores que pueden diferir de los establecidos para las compras mayoristas.

La propuesta está dirigida tanto a comerciantes como a particulares. El personal de los diferentes puestos estará disponible para asesorar a los visitantes, responder consultas y acompañarlos durante la elección de los productos.

También habrá distintas alternativas de pago y, en los casos en que los comerciantes lo dispongan, la posibilidad de acercar la mercadería hasta el vehículo.

Otra característica de la compra en el predio es que los consumidores pueden recorrer los diferentes puestos y seleccionar los productos en el momento, comparar opciones, consultar sobre la mercadería y verificar su calidad antes de decidir qué llevar.

Una alternativa para comprar en grupo

Desde el Mercado Concentrador también recomiendan aprovechar las compras comunitarias, una modalidad que permite que varias familias, vecinos, amigos o compañeros de trabajo se organicen para adquirir mercadería al por mayor y luego dividirla entre los integrantes del grupo.

De acuerdo con el producto y la modalidad elegida, este mecanismo puede generar, en algunos casos, un ahorro de hasta el 50% respecto de otros puntos de venta.

Con la apertura de los sábados, el Mercado Concentrador busca sostener una alternativa de compra durante el fin de semana y, al mismo tiempo, ampliar temporalmente su oferta con productos representativos de la producción neuquina, como el chivito criollo del norte y la trucha patagónica.