RedacciónLa posibilidad de acceder al Mercado durante el fin de semana permitió que quienes no cuentan con tiempo suficiente durante los días hábiles pudieran comprar con mayor tranquilidad. Muchos visitantes aprovecharon para abastecerse en cantidad, organizar las comidas de los días siguientes y adquirir productos para conservar en el freezer.
La oferta incluyó frutas y verduras frescas, pastas, carnes de vaca y pollo, embutidos, fiambres, huevos, bebidas, productos de almacén, descartables, envases, especias y frutos secos, entre otras opciones.
El presidente del Mercado Concentrador, Diego Molina, consideró que la experiencia representó un buen punto de partida.
“Lo del sábado fue un buen comienzo. Hubo una buena cantidad de gente: muchos eran particulares, pero también se acercaron clientes habituales. Recorrieron el Mercado y, en muchos casos, había personas que no lo conocían”.
Molina destacó que la iniciativa continuará durante las próximas semanas para evaluar su funcionamiento y detectar aspectos a mejorar.
“Estamos contentos con el resultado, pero vamos a seguir reuniendo información durante este próximo sábado y los sábados de octubre. Siempre hay cosas para mejorar, pero estamos satisfechos con la iniciativa”.
El Mercado volverá a atender al público el sábado 12 de septiembre y también los sábados 3 y 10 de octubre, en el horario de 9 a 13.
La propuesta estará dirigida tanto a comerciantes como a particulares, con el objetivo de ampliar el acceso a la oferta mayorista y facilitar las compras familiares. Desde el Mercado también promueven la posibilidad de realizar compras comunitarias, mediante la organización entre familiares, amigos o compañeros de trabajo para adquirir productos por bulto cerrado, paquete o caja.
La modalidad permite aprovechar mejores precios y distribuir las compras entre varias personas.
La organización trabaja para lograr que durante las próximas jornadas se encuentre abierta la totalidad de los puestos y para ampliar la presencia de productores de verduras.
“Estamos trabajando para que abran la totalidad de los puestos y para que haya una mayor oferta de los productores de verduras, con la esperanza de que los próximos sábados sean aún mejores”.
Además, Molina informó que se mantienen conversaciones con nuevos proveedores para incorporar otros productos neuquinos, entre ellos chivitos criollos del norte neuquino y truchas de Alicurá.
La apertura de los sábados representa una apuesta para ampliar la llegada del Mercado Concentrador a la comunidad y consolidarlo como una alternativa de compra que combine variedad, calidad y precios convenientes.
