Los sabores más tradicionales del norte neuquino vuelven a la capital provincial. Este jueves 18 y viernes 19 de junio se realizará una nueva edición de la Feria del Chivito y el Cordero en el Mercado Concentrador de Neuquén, una propuesta que conecta directamente a los productores con los consumidores.
La iniciativa es organizada por la Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curi Leuvú (Cordecc) y busca fortalecer la comercialización de productos regionales elaborados por crianceros del Alto Neuquén.
La feria funcionará ambos días de 13 a 17 horas y ofrecerá chivitos, corderos y escabeches artesanales, productos reconocidos por su calidad y por el sistema tradicional de crianza característico de la región.
Según informaron desde la organización, los valores establecidos para esta edición son:
• Chivito del Alto Neuquén: $160.000 la pieza (peso promedio entre 9 y 10 kilos).
• Cordero del Alto Neuquén: $170.000 la pieza (peso promedio entre 15 y 17 kilos).
• Escabeche de chivo y ajo: $15.000 el frasco de 360 gramos.
Debido a la alta demanda que suelen registrar estas ferias, desde Cordecc recomendaron realizar reservas previas para garantizar la disponibilidad de los productos.
Los pedidos pueden efectuarse mediante WhatsApp al 2942-469860 y no existe límite de unidades para quienes encarguen con anticipación.
Además, durante ambas jornadas se aceptarán distintos medios de pago, incluyendo tarjetas de crédito, débito, Mercado Pago y transferencias bancarias.
La propuesta representa una oportunidad para apoyar a los productores del norte neuquino y llevar a la mesa productos regionales de calidad, especialmente en un fin de semana marcado por reuniones familiares y actividades vinculadas al Mundial 2026.
