Villa Pehuenia abrió la Fiesta del Chef Patagónico con masiva convocatoria y fuerte impronta regional
La localidad de Villa Pehuenia vivió una jornada inaugural con alta convocatoria en la Fiesta Nacional del Chef Patagónico, consolidando una vez más a este evento como uno de los principales motores del turismo gastronómico en la región.
Desde el inicio, la propuesta reunió a vecinos, turistas y referentes del sector en un espacio que articula producción local, identidad cultural y promoción turística, con una agenda que se extenderá hasta el domingo 3 de mayo.
El acto de apertura contó con la presencia del gobernador Rolando Figueroa, acompañado por autoridades del sector turístico como Gustavo Fernández Capiet, Sergio Schiaccitano y Silvana Cerda, junto al intendente local Arturo de Gregorio.
Una de las figuras destacadas de esta edición es la reconocida cocinera Dolly Irigoyen, madrina del evento, cuya presencia refuerza el perfil gastronómico de la celebración.
El cronograma comenzó con el Espacio de Formación Gastronómica, donde se inició la elaboración de la “Torta de las 20 ediciones”, una propuesta simbólica coordinada por el chef y docente Nahuel Salas, que se desarrollará durante todo el fin de semana.
La jornada incluyó además una amplia oferta de talleres y experiencias participativas. Entre ellos, se destacaron el de producción orgánica de vegetales a cargo de Estefanía Ferrari y el de elaboración de embutidos dictado por Martín Mosqueira y Christian Itcovici.
También hubo espacio para las infancias con la propuesta “Kocinerito’s por un día”, orientada a acercar la cocina a los más chicos desde una mirada lúdica y educativa.
Uno de los ejes centrales fue el segmento “Cocina la Patagonia”, que reunió a cocineros y estudiantes de distintas provincias y de Chile en clases magistrales que pusieron en valor saberes, productos y técnicas regionales. Participaron delegaciones de La Pampa, Río Negro, Chubut, Santa Cruz, Tierra del Fuego y el país vecino, junto a instituciones formativas como la Tecnicatura en Gastronomía de Zapala y el Instituto Tecnológico Superior de Bariloche.
La propuesta cultural se completó con música en vivo y espectáculos en distintos espacios del predio. En el patio regional se presentó Fran Gosetti, mientras que el patio gourmet fue escenario de artistas como Runa, Matías Hermosilla, Trawün y Guille Quiroz.
Con una combinación de gastronomía, formación y entretenimiento, la Fiesta del Chef Patagónico reafirma su lugar como evento estratégico en la agenda turística provincial, proyectando a Villa Pehuenia como un destino clave en el mapa del turismo gastronómico.
