Esponjosa, húmeda y fácil: la receta de torta de manzana que volvió a compartir Cami Homs
RedacciónLa modelo publicó nuevamente esta receta, una de las más solicitadas por sus seguidores, y aprovechó para expresar el valor que tiene la cocina en su vida cotidiana.
"Los que me conocen saben que la cocina significa mucho para mí. Es una de las maneras más lindas de dar amor", escribió al presentar esta propuesta, que combina pocos ingredientes y una preparación sencilla.
La clave de esta torta está en su masa húmeda y liviana, donde los cubos de manzana quedan perfectamente integrados, aportando jugosidad y un sabor natural que la convierte en una excelente opción para acompañar el mate, el café o disfrutar como postre.
Ingredientes
- 100 gramos de manteca pomada.
- 100 gramos de azúcar.
- 3 huevos.
- Jugo de una naranja o 3 cucharadas de leche.
- 250 gramos de harina leudante.
- 3 manzanas.
- Harina extra para espolvorear las manzanas.
Cómo preparar la torta paso a paso
1. Preparar la base de la mezcla
Batir la manteca pomada junto con el azúcar hasta obtener una crema homogénea. Luego incorporar los huevos, uno por uno, mezclando bien antes de agregar el siguiente.
2. Integrar los ingredientes secos y líquidos
Añadir el jugo de naranja —o la leche, según la opción elegida— y mezclar nuevamente. Incorporar la harina leudante hasta lograr una preparación uniforme y sin grumos.
3. Agregar las manzanas
Pelar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños. Antes de incorporarlas a la mezcla, espolvorearlas con una pequeña cantidad de harina para evitar que se hundan durante la cocción.
4. Llevar al horno
Verter la preparación en un molde previamente enmantecado y cocinar en horno precalentado a 160°C durante aproximadamente 45 minutos, o hasta comprobar que la cocción esté completa.
5. Servir
Una vez lista, dejar entibiar unos minutos antes de desmoldar. Puede disfrutarse sola, acompañada de una infusión o con una bocha de helado para una versión más gourmet.
Consejos para potenciar la receta
- Utilizar jugo de naranja aporta un aroma más intenso y un sabor fresco.
- Servirla tibia permite apreciar mejor su textura húmeda y esponjosa.
- Espolvorear azúcar por encima antes de servir agrega un delicado toque.
Con una preparación simple y accesible, esta torta de manzana demuestra que las recetas tradicionales siguen siendo una de las mejores opciones para compartir un momento en familia o disfrutar de una merienda casera con mucho sabor.
