Neuquén brilló en Dinamarca: la miel de la cordillera despertó interés internacional

Copenhague, Dinamarca. — La miel neuquina viajó lejos y dejó huella. Productores de Aluminé y Huinganco representaron a la provincia en Apimondia 2025, el congreso mundial más importante del sector apícola, donde la calidad y el origen natural de las mieles patagónicas cautivaron a importadores de Europa, Asia y América.

La delegación formó parte del espacio argentino coordinado por el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y el Centro PyME-ADENEU, junto a representantes de otras diez provincias. En las rondas de negocios, los productores Sebastián Wouterlood y Edmundo Candia mantuvieron encuentros con compradores de Alemania, Francia, Estados Unidos y Azerbaiyán, además de despertar el interés de países como Japón, Líbano y Marruecos.

“La miel orgánica es la niña bonita del mercado mundial”, afirmó Wouterlood, que acaba de habilitar su propia planta de fraccionamiento en Aluminé.
Con más de 25 años de trayectoria, el productor explicó que el avance hacia la certificación orgánica y la incorporación de tecnología fueron claves para escalar a nuevos mercados. Actualmente, su emprendimiento cuenta con 2.000 colmenas —de las cuales 450 ya son orgánicas— distribuidas entre Aluminé y la región Confluencia.

Durante la misión, la delegación neuquina participó también de reuniones institucionales gestionadas por la Cancillería Argentina con organismos daneses vinculados al desarrollo alimentario, como DAKOFO, el Consejo Agrícola y Alimentario de Dinamarca y el clúster Food Nation Denmark, que promueve la innovación y sustentabilidad del sector.

Apimondia fue, además, un espacio de actualización técnica: se presentaron avances sobre inteligencia artificial aplicada al monitoreo de colmenas, reducción de la mortalidad invernal y nuevas estrategias genéticas para mejorar la sanidad apícola.

La participación de Neuquén ratificó el potencial exportador del sector, destacando a la provincia en el mapa internacional de la apicultura. Un paso más hacia la consolidación de una producción sustentable con sello neuquino.