--- canonical_url: "https://infogo.com.ar/contenido/6652/neuquen-llevara-el-sabor-de-la-patagonia-a-la-mayor-feria-gastronomica-del-pais" title: "Neuquén llevará el sabor de la Patagonia a la mayor feria gastronómica del país" article_type: "Article" description: "La provincia participará junto a Río Negro en la vigésima edición de Caminos y Sabores, un evento que reunirá a productores, cocineros y destinos turísticos de todo el país. La propuesta buscará posicionar la identidad gastronómica de la Norpatagonia a través de sus productos regionales, la cocina de autor y la promoción del turismo." main_image: "https://infogo.com.ar/download/multimedia.normal.94fb0c36d5e6f996.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-07-07T22:23:00-03:00" date_modified: "2026-07-07T22:25:38-03:00" author_name: "Redacción" author_url: "https://infogo.com.ar/usuario/2/redaccion" author_bio: "El ejercicio del periodismo crítico es un pilar fundamental de la democracia. Por eso molesta a quienes creen ser los dueños de la verdad." author_social_links: - "http://infogonqn" - "http://InfogoDiario" - "http://infogonoticias" category_name: "Turismo" category_url: "https://infogo.com.ar/categoria/182/turismo" --- # Neuquén llevará el sabor de la Patagonia a la mayor feria gastronómica del país La provincia del Neuquén volverá a ser protagonista de **Caminos y Sabores**, la feria gastronómica más importante de Argentina, que del **9 al 12 de julio** reunirá en **BA Ferial (ex predio Costa Salguero)**, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, a productores, emprendedores, cocineros, artesanos y referentes del turismo de todo el país. En esta **20ª edición**, Neuquén compartirá nuevamente un espacio con la provincia de Río Negro, consolidando una propuesta conjunta destinada a mostrar la riqueza productiva, gastronómica y cultural de la Norpatagonia, una región que ha logrado posicionarse como uno de los principales destinos turísticos y gastronómicos del país. ## Una vidriera nacional para la producción y el turismo regional La participación conjunta buscará fortalecer la presencia de la Norpatagonia como un territorio donde **la producción local, la gastronomía de identidad y los paisajes naturales conforman una propuesta turística integral**. Durante las cuatro jornadas del evento, el público podrá participar de un amplio programa de actividades que incluirá **degustaciones, clases magistrales, demostraciones culinarias y charlas especializadas**, a cargo de cocineros, productores, sommeliers y referentes gastronómicos de ambas provincias. ## Los sabores que identifican a la Patagonia La agenda estará enfocada en algunos de los productos más representativos de la región, con experiencias gastronómicas dedicadas al **chivito neuquino, la trucha patagónica, los vinos regionales, las peras y manzanas del Alto Valle, los frutos secos, los chocolates, las infusiones, las conservas y otras especialidades elaboradas por productores locales**. Además, se desarrollarán espacios destinados a difundir la cocina de identidad, promover el maridaje entre alimentos y bebidas regionales y compartir recetas que combinan tradición, innovación y productos de origen patagónico. ## Gastronomía como herramienta de promoción turística La propuesta neuquina incluirá también demostraciones culinarias en vivo, donde se prepararán platos elaborados con ingredientes característicos de la provincia, entre ellos **trucha, chivito, cordero, hongos, piñones, frutos rojos y frutas de estación**, resaltando el vínculo entre la producción primaria, la gastronomía y el desarrollo del turismo. La presencia de Neuquén y Río Negro en esta nueva edición de Caminos y Sabores representa **una oportunidad estratégica para fortalecer la promoción de los destinos turísticos de la Norpatagonia, ampliar la visibilidad de los productores regionales y consolidar una identidad gastronómica que encuentra en los sabores, los paisajes y la cultura uno de sus principales diferenciales.** **Con una propuesta que integra producción, cocina y turismo, la Norpatagonia volverá a posicionarse en uno de los escenarios gastronómicos más importantes del país, llevando su identidad regional a miles de visitantes de todo el territorio nacional.** --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.